clisse

clisse

clisse [ klis ] n. f.
• clice 1160; p.-ê. crois. de claie et éclisse
♦ Petite claie d'osier servant à faire égoutter les fromages, à protéger des verres, des bouteilles... ⇒ éclisse.

● clisse nom féminin (de éclisse) Petite claie d'osier, de jonc ou de métal, employée pour l'égouttage des fromages. Enveloppe d'osier tressé dont on entoure certaines bouteilles pour les empêcher de se casser. ● clisse (synonymes) nom féminin (de éclisse) Petite claie d'osier, de jonc ou de métal, employée pour...
Synonymes :

⇒CLISSE, subst. fém.
A.— Petite claie d'osier ou de jonc qui sert à faire égoutter les fromages.
B.— Enveloppe d'osier tressé ou de jonc dont on entoure des bouteilles et des verres pour les empêcher de se casser.
C.— CHIR. Lame de bois ou de carton servant à maintenir les os fracturés.
Rem. Attesté ds Ac. 1835-1932.
Prononc. et Orth. :[klis]. Ds Ac. 1740-1932. Étymol. et Hist. 1. Ca 1150 clice « bois de fente, morceau de bois allongé » (Thèbes, 4574 ds T.-L.); 1165-76 « éclat de bois » (C. DE TROYES, Cligès, 3595, ibid.) — 1278 (SARRAZIN, Ham, ibid.); 2. a) 1360 cliche « osier tressé » (Inventaire du duc d'Anjou, n° 295 ds GDF. Compl. : panier de cliche); 1374 clisse (Bibl. de l'éc. des chartes, 1891, p. 528); b) 1461 clice « enveloppe d'osier d'une bouteille » (P. MARCHEGAY, Notices et pièces hist. sur l'Anjou, p. 273 : deux bouteilles de verre, clissées à clice ronde); c) 1740 « claie d'osier pour faire égoutter les fromages » (Ac.). Issu par aphérèse de éclisse (es- ayant été pris pour un préf.).

clisse [klis] n. f.
ÉTYM. 1160, clice; p.-ê. croisement de claie, et éclisse.
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♦ Techn., régional. Petite claie d'osier servant à faire égoutter les fromages, à protéger des verres, des bouteilles… ⇒ Éclisse.
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DÉR. Clisser.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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  • CLISSE — n. f. Espèce de petite claie faite d’osier, de jonc, qui sert particulièrement à faire égoutter des fromages ou à entourer des verres, des bouteilles pour les empêcher de se casser …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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